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Colon irritabile: il glutine vero colpevole in un caso su quattro

Un nuovo studio dell'Associazione mostra che nel 26% dei casi la sensibilità al glutine sembra essere la causa di disturbi sinora attribuiti alla sindrome del colon irritabile e ad altre patologie del funzionamento dell'apparato digerente. La ricerca è presentata a Vienna nel corso del più importante congresso di gastroenterologia in Europa